Sancerre rouge - Domaine de Rome - Hervé Baudry

Le domaine
Les vins
Commander
Contact
Téléchargements
     
   
   
 

CARACTÉRISTIQUES
Superficie : 1,50 ha
Terroir : 90% terre blanche argilo-calcaire et 10% caillottes, un terroir de coteaux, à la terre très pierreuse et calcaire recouvrant 35% de la surface de l'appellation.
Age moyen : 25 ans
Vendanges : mécaniques

ACCORDS METS-VINS
Le vin se révèle un cru friand, léger aux parfums de fruits rouges qui égaiera un poisson grillé, une cuisine asiatique, un barbecue ou un repas impromptu.
Pour les millésimes plus riches, ses parfums évoluent sur les fruits noirs (cassis, mûre), tout en gardant un caractère léger qui soulignera la finesse d'une volaille, le fruité d'un gigot d'agneau ou le suave d'une viande rouge.

SERVICE
A servir à 14°c en été et 16°c en hiver
Se conserve de 4 à 6 ans.

 
 
 
 
 

Fiche technique
Domaine de Rome Sancerre Rouge
 
 
 
Domaine de Rome
Sancerre blanc
Domaine de Rome
Sancerre rouge
Domaine de Rome
Sancerre rosé
Cuvée rouge
Le Rome Antique
Cuvée blanc
La Romaine
Cuvée blanc
Le Champ Pendu
Cuvée blanc
L'Étincelle

 


 
Hervé Baudry Domaine de Rome - Lieu-dit Rome - 18240 Sainte-Gemme-en-Sancerrois - Tél : 02 48 79 32 97